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制作虾的方法因人而异。有些人喜欢用河虾，有些人喜欢海虾，有些人喜欢海河虾的混合物。同时，食谱会有所不同。还有两种方法可以让虾变得光滑:方法1:取500克虾，用1克小苏打浸泡。冲洗后，用干毛巾吸水，做成细糊状。将100克肥猪肉放入冰箱冷冻，取出并切成细粒。将虾肉糜加入7.5克盐，向一个方向搅拌，加入1个蛋清，向一个方向搅拌，加入5克味精、5克白糖、1克胡椒粉、10克玉米粉，混合均匀，学习大虾哪家好，在醉后加入2.5克脂肪和2.5克芝麻油，混合均匀。海虾和河虾以1: 1的比例混合。制作时，河虾应剁成较稀的酱，海虾应剁成较稠的酱，这样制作的虾酱可以新鲜可口，味道可以达到较醉。

南美白对虾

1.将虾洗净，沥干水，加入干淀粉，搅拌均匀。

2.在一个小碗中，加入适量的醋、酱油、蒜蓉辣椒酱、芝麻油、淀粉和清水制成汁备用。

3.把锅里的油加热，直到完全熟透。将白虾一个接一个地放入滚油中炸，当颜色为金黄色时捞起。

4.在锅底留一点油，炒生姜片、葱和其他调味汁，直到它们变香，然后把刚炒好的白大虾倒入锅中，学习大虾经营费用，再把大虾炒均匀，即可食用。

南美白对虾干罐比上述工艺稍微简单一点，需要更多的材料。

菠萝炒虾

使用的材料:

菠萝虾，青椒，水淀粉，植物油盐

练习:

1、菠萝丁，学习大虾要多少钱，浸泡在盐水中

2、虾仁配水淀粉浆

3、热油锅，先加入青椒炒香，再加入熟透的虾仁略炒，再加入菠萝丁炒香

4、翻炒至虾仁略减，改用小火，加盐翻炒两次，放入热锅翻炒

使用的材料:

虾400克姜5克葱一点豆酱15克料酒5毫升淀粉5克白胡椒一点

练习:

1.将淀粉、白胡椒和料酒加入虾中腌制

2.将油加入热锅，加热油，学习大虾，加入姜末爆开，倒入腌虾

3.将虾炒至颜色变黄，然后放在外面备用。

4.再次加热锅内剩余的油，加入李金积豆瓣酱，翻炒至产生红油。

5.把虾仁放回锅里，均匀地翻过来。从锅里取出，放在盘子里。用葱花装饰